月別アーカイブ: 2017年12月

料理と冬の庭

厚切り牛フィレ肉のステーキです。ボリュームがあるので、飽きないように

手前の方は黒コショウ赤ワインソース、上の方はサッパリしたソースで

召し上がっていただいてます。

時折作る津軽鶏の白ワインソースクリーム煮です。

黒豚と自家製ベーコンの料理です。

桃の移植が終わりました。2月ほど前に根切り等をしておいた桃です。

根毛をなるべく傷めないようにしたのでたぶん大丈夫です。

冬を迎えコブシの蕾がいっぱいです。コブシの名前の由来は、

コブシの実の形が、子供の拳(コブシ)に似ているからだそうです。