三割ほどプルーン(スタンレー)の花が咲いているので

今年から受粉をします。初めての経験なので加減がわかりませんが

少し楽しい気分です。今年は 昨年よりお客様に多く出せるかも。

イチジクに実が付きだしました。今年もお客様にお出しできそうです。

アルプス乙女(ヒメリンゴ)に蕾が付きだしました。

昨年より木が大きく成長したので実も多くなると思います。

オーブンでヒメリンゴのハチミツ焼きがしたいですね

茶美豚 (チャーミートン) の手作りソーセージです。

肉を羊腸に詰めた後６０℃で燻製しました。この後７０℃～７５℃でボイルすれば

完成です。化学調味料を入れなくても市販品のソーセージより

美味しいソーセージです。今回のソーセージはベース肉の中にスパイスを数種類入れて

カレー風味にしてあります。

庭のスタンレー(プルーン)の蕾が咲いてきました。

こちらはカイドウの花です。

道路沿いの桜の花です。ピンク色のの八重桜は、もう少しすると咲きだします。

ここ数日の雨で急に成長したオレガノ(ハーブ)です。

燻製を作る時  使用しています。

帆立貝のづけ丼です。づけ丼の素を使えば簡単に美味しい丼が出来ます。

こちらをご覧ください。

温かくなり花が色々咲いてきました。

カイドウが五分咲き位です。もう少ししたらアップします。

この写真は桃の花です。

今日は休み明けで仕込みが沢山ありました。

こちらはキッシュパイです。

コブシの花です。野鳥の餌が少なかったせいか蕾を野鳥がよく食べていたので

今年は例年より遅く花が咲きだしました。

桃(白鳳)の花が咲きだしました。

アルプス乙女(ヒメリンゴ)の所で花が咲いています。

河津桜の新緑が綺麗です。